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立佳設計工坊。可調式汽門火箭爐藉由調整汽門，控制進氣量來控制火力大小。 可調式汽門火箭柴爐有兩種規格，一般款重量20公斤適合固定地點使用，適合外出露營使用。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs-400.html https://www.youtube.com/watch?v=wQQeFb-lt1Q https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube02.jpg 可調式汽門火箭爐 - Rocket stove air flow design. 專業火箭柴爐、柴燒烤箱、多功能柴燒料理台設計製作 - 立佳設計工坊。可調式汽門火箭爐藉由調整汽門，控制進氣量來控制火力大小。 可調式汽門火箭柴爐有兩種規格，一般款重量20公斤適合固定地點使用，適合外出露營使用。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/store/rs400hb https://www.youtube.com/watch?v=PP8kLaRVwI4 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube23.jpg 帶火燈籠的火箭柴爐-創新高效溫暖的戶外暖爐 帶火燈籠的火箭柴爐是一部創新高效溫暖的戶外暖爐，與家人或親朋好友夜晚坐下來一起享受美妙的火爐的火焰景色，透過玻璃門我們可以看到壯觀的火焰景觀，黑夜中享受更多樂趣，溫暖舒適的感受，讓您放慢腳步，享受生活。帶火燈籠的火箭柴爐的燃料是木質顆粒(木質顆粒在台灣大多稱貓砂或松木砂)，木質顆粒水分含量低具有更大的熱能和更高的燃燒效率。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/store/rs400hb https://www.youtube.com/watch?v=37JTM2P6GN0 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube25.jpg 高效率火箭柴爐顆粒桶生火教學 高效率火箭柴爐顆粒桶生火教學 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/store/rs400gb https://www.youtube.com/watch?v=4EsRf9uLqkY https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube24.jpg 高效率火箭柴爐戶外型簡易暖爐套件燃燒木質顆粒演示 高效率火箭柴爐只要套接一個簡單的暖爐套件就可以變成一部火熱的戶外暖爐，寒夜與家人或親朋好友可以坐在火爐旁享受溫暖舒適的生活樂趣。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-mc.html https://www.youtube.com/watch?v=rTB7GneRyqg https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube32.jpg 柴燒爐的革命性設計，節能又環保的烹飪利器 - 高效率火箭柴爐套接料理台的應用展示 火箭柴爐是一種高效率、省柴的燃燒爐具，我們的料理台可以套接在我們的新二代火箭柴爐上，也可以輕鬆的套接在高效率火箭爐上，高效率火箭爐套接料理台結合了煮、烤、燉、煎、炒等多種功能，讓您的烹飪體驗更加便捷。 在影片中，我們會先示範如何將料理台套接到柴燒爐上，然後我們會在料理台上放上一個炒鍋，並展示炒了三道家常菜，讓您感受到高效率的烹煮體驗。接下來，我們還會放下料理台上的大煎盤，6mm厚度的大煎盤的材質是低碳鋼板，低碳鋼板的導熱均勻，超強的蓄熱效果，只要溫度夠就可達到非常好的不沾效果，用它煎肉、煎魚可以不讓食材的水分流失，保持食材的鮮味和營養，影片中我們也展示了一道生煎薄鹽鯖魚。 最後，我們還會示範如何清潔保養大煎盤，這樣您就可以輕鬆地維護產品，讓它保持最佳的狀態。 除了實用性，我們也重視環保問題。使用柴火烹煮不僅能幫助您省下瓦斯費，同時也是對環境友善的烹煮方式。我們的產品適合住在山區習慣用柴火烹煮三餐的人、山區或鄉下貨櫃屋或小木屋烹煮、取暖、除濕用，或是提倡返璞歸真、返璞歸真的人士使用。如果您想要體驗高效率的柴爐柴火烹煮，高效率火箭柴爐套接料理台這項產品一定不容錯過！ DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-mc.html https://www.youtube.com/watch?v=0VoBlN0C4ng https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube20.jpg 結合煎、炒、煮、烤一體的多功能柴燒料理台 結合煎台、炒台、煎煮平台、簡易烤箱等功能的柴燒多功能料理台。 比一般火箭爐大上三倍的燃燒室使用操作上更輕鬆，有著非常好的燃燒效率，使用上非常流暢且一點也不複雜。柴燒多功能料理台非常適合較偏遠叫不到瓦斯的山區，或是假日農舍或資材室小木屋度假的2home族，如果車子過大，也非常適合戶外露營使用，只需做簡單拆解攜帶還算簡單。柴燒多功能料理台一機多用途，平常烹煮三餐用，山區海拔較高地區也可以當暖爐用，或是較潮濕地區有可以當除濕機用，除溼效果可是一般插電除濕機三倍的效率。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-lp.html https://www.youtube.com/watch?v=Mdhw90D_gGs https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube35.jpg 可調式汽門火箭柴爐柴燒料理大平台 可調式汽門火箭爐(大)加了大平台後，火源被集中在平台容器內部，外部看不到嚇人的明火，鍋子在平台上烹煮底部不會被燻黑掉，也不怕燃燒含水率較高的薪柴時產生大量煙霧而被嗆得受不了。烹煮檯面邊沿設有防燙護欄，後腳座可摺收設計，柴燒料理大平台檯面可放兩個中型平底鍋具，或前面放一個大鍋具，煙囪前同時放兩個2公升以下的小鍋具或水壺。適合2home族、度假小木屋、山區沒有瓦斯烹煮食物使用。如果是住在鄉下，環境許可，木柴取得容易，多功能火箭柴爐也是一種環保又節省開支的不錯選擇。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-lp.html https://www.youtube.com/watch?v=uXTAYjqIpmQ https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube10.jpg 立佳設計工坊火箭柴爐排煙效果展示 柴燒爐給人的印象就是煙非常的大，煙囪一定要架的高高的才能將煙導出，煙如果太大鄰居可能會來個抗議舉發，哪天搞不好環保局要來開單告發。 火箭柴爐的燃燒效率比一般柴燒爐還來的高，煙囪只需一米就可以達到非常好的效果，除了生火時的2-3分鐘會有些許的煙，待溫度上來幾乎是看不到煙霧，如果可以找到含水率更低的薪柴，生火時也是可以完全沒有煙。常常在工作室前連續燒1-2個小時做測試或拍片，路過的鄰居根本也不知道我們是在燒柴。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-pizzaoven.html https://www.youtube.com/watch?v=SnYJ7rB_fLo https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube18.jpg 柴燒披薩烤箱 - 金黃脆皮又多汁的烤全雞 全新設計的柴燒披薩烤箱即兩星期前演示了手作柴燒披薩，再利用週末假日烤了一隻金黃脆皮又多汁的烤全雞，烤雞的底部放了一些平常愛吃水份較少的蔬菜鋪底，同時也在爐子背部平台處煮了一個簡單的蔬菜蛋花湯，烤全雞配上豐盛的配菜再加一鍋熱呼呼的熱湯，簡單一餐快速搞定。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/rs400-pizzaoven.html https://www.youtube.com/watch?v=yem8EUIQ2S8 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube21.jpg 防疫期間盡量少出門，宅在山上做了兩個柴燒味的手工窯烤免揉歐式麵包 平時想吃手工窯烤麵包都會利用假日騎車到跟工作室同在139縣道的南投『赤腳精靈手工窯烤麵包』購買，但現在全台疫情升溫已進入三級警戒，政府宣導民眾盡量待在家中，想說就利用端午節三天連假自己試著來做兩個柴燒味的手工窯烤麵包，製作超簡單的，除了塑形時需接觸到麵團，製作過程幾乎是全程不沾手，烤好的麵包表皮脆硬，麵包內部組織孔隙漂亮有彈性，口感媲美專業工匠級的『赤腳精靈』柴燒麵包。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560.html https://www.youtube.com/watch?v=gPFbEO7DvTo https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube31.jpg 可套接披薩窯、煎台、2 2台尺大鍋、釜鍋、烤箱、烹煮平台、暖爐套件及崁入式磚灶台(古早灶)的新二代火箭柴爐 立佳設計工坊三款新爐的基本規格及爐口套接配件介紹，爐口套接配除了先前第一代火箭爐搭配的大平台、小平台、烤箱外，陸續還會推出2.2台尺大鍋套件、大釜鍋套件、不鏽鋼披薩窯、煎台、暖爐套件及崁入式磚灶台(古早灶)配件。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-mk1.html https://www.youtube.com/watch?v=DCp9J45VaJs https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube19.jpg 戶外型簡易暖爐 - 適合戶外露營、資材室、小木屋、庭院、貨櫃屋取暖炊煮除濕使用 戶外型簡易暖爐有超高的燃燒效率可快速加熱到適合溫度，戶外露營、資材室、小木屋、庭院、貨櫃屋用於取暖及炊煮除濕。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-mc.html https://www.youtube.com/watch?v=ShztQjncGB4 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube07.jpg 新二代火箭柴爐多功能料理台 - 炒台、煎盤、火箭爐煙管前平台應用展示 合煎台、炒鍋、簡易烤箱、平底鍋具等功能的新二代火箭柴爐-多功能料理台是2018全新開發產品，料理檯面本身就是一個煎台，煎台材質是6mm超厚鐵板，厚鐵板有優異的保溫性及蓄熱性，只需做簡單的保養就可以達到不沾鍋的效果，檯面可以煎炒料理食材有可以直接將平底鍋具放在上面加熱烹調，將煎盤掀起可以放1.2-1.4台尺炒鍋，煎盤底下空間就是一個簡易烤箱，只要將要料理的食材用鋁箔紙包裹或將食材放在鋁箔盒內放在火箱兩側就可以烘烤，烤地瓜、烤雞翅、烤蛤蜊絲瓜、烤啤酒蝦...。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-lp.html https://www.youtube.com/watch?v=jGlnkMtU3YU https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube05.jpg 新二代火箭柴爐大平台應用展示 新二代火箭柴爐大平台檯面可同時放兩個中型平底鍋具，或前面放一個大平底鍋具，煙囪前同時放兩個2公升以下的小鍋具或水壺，檯面邊沿設有防燙護欄，後腳座可摺收設計，適合2home族、度假小木屋、山區沒有瓦斯烹煮食物使用。如果是習慣使用傳統炒鍋料理食材，只需加購一個炒鍋套件就可以讓大平台放置炒鍋來料理食物，另也有大煎盤配件，大煎盤6mm超厚鐵板，優異的蓄熱性及保溫性，柴爐、家用瓦斯爐、電磁爐都可使用，開鍋及保養方式跟鑄鐵鍋一樣，料理後只要稍作保養就可以讓表面完全不沾鍋。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-lp.html https://www.youtube.com/watch?v=uDKnE9D9vu4 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube35.jpg 火箭爐柴燒料理大平台升級進化可使用炒鍋，驚人的鐵板厚度6mm大煎盤 炒鍋是國人習慣的烹調鍋具，柴燒大平台炒鍋套件可放置1.2-1.4台尺炒鍋，讓柴燒爐也能料理出好吃可口又美味的佳餚。 厚鐵板煎盤，驚人的鐵板厚度6mm !!，這種超厚鐵板具有優異的蓄熱性與保溫性，柴爐、家用瓦斯爐、電磁爐都可使用，開鍋及保養方式跟鑄鐵鍋一樣，料理後只要稍作保養就可以讓表面不生鏽且完全不沾鍋。 如果你是用來燒煎肉，鐵板的溫度150℃是被認為是理想的，用薄鐵板燒煎肉類溫度會迅速降低，肉汁和風味都會流失掉。但是，這種超厚鐵板具有優異的蓄熱性，當你把肉類放在鐵板上它的溫度下降的很少，最大程度地保留了食物原有的風味。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-pizzaoven.html https://www.youtube.com/watch?v=zFdt8VxJo74 https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube17.jpg 柴燒披薩烤箱演示手作窯烤披薩 - Making Pizza in the Wood Fired Oven. 柴燒披薩烤箱外型採八邊造型設計，披薩烤箱可搭載在新二代火箭柴爐上，也可以套接在45度入柴設計的一代火箭柴爐上，內爐設計有黑窯及白窯切換孔，可依不同食材需要做切換，30公升超大內爐，設計有2個隔層，可輕鬆烘烤13吋的大披薩，門板前方裝置了觀視玻璃，透過門板玻璃可隨時觀察烤箱內部烘焙過程，清楚掌控食物著色狀況，柴燒披薩烤箱溫度可達320℃，寬敞的爐內空間，能一次烘烤大份量的食材，烤出食材的新鮮味，讓您享受幸福的滋味！ DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/ds560-ho.html https://www.youtube.com/watch?v=zAABMwm5luk https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube04.jpg 用大鍋煮出古早味的大鍋菜，比傳統古早灶爐灶或灶台柴用量省火力更集中 大鍋用途非常的廣，用大鍋煮出古早味的大鍋菜，煮熟廚餘餵食牲畜，山上或果園農作物收成的大量烹煮或預煮，過年過節蒸煮粽子或各式的糕＆粿。 新二代實用型火箭柴爐大鍋套件適用2.0-2.3台尺大鍋，火箭爐採前後汽門設計可輕鬆快速生火，雙汽門設計的新二代火箭柴爐用柴非常的省，柴用量大約只需一般柴爐的3/5~1/2，火力集中在大鍋底部，烹煮時間可節省一大半。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/gallery.html https://www.youtube.com/watch?v=TZ-QRUvRTVE https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube16.jpg 第一次用草木灰包鹼粽就成功，教您10分鐘取得清澈的草木灰鹼水 粽子界的鼻祖，草灰粽子！加一把灰，香味四散，味道獨特 今年的端午節你準備自己包粽子了嗎？如果您正嘗試在網路上搜尋新的粽子食譜，你可以嘗試用草木灰來包鹼水粽(粳粽)。 古代的粽子做法並不像今天這樣複雜花哨，主要材料是糯米和粽葉加上草灰，草木灰的加入減少了糯米吃多了帶來的不適，由於草木灰中含有大量的鹼，使得粽子味道獨特，色澤誘人，讓嚐過的人流連忘返。用稻草或枯枝樹葉燒製取得的鹼水的主要成分是碳酸鉀和碳酸鈉，這就是常說的碱水俗稱灰水，製成的粽子比一般的粽子更容易被人體消化。但由於製作草木灰的粽子程序比較複雜，只有那些執著於古味的人，還堅持每年一次的端午節用草火灰包粽子，你是否也想來嘗嘗草灰粽子！ 傳統草木灰要經過3天反覆的過濾及沉澱才能取的草木灰鹼水，用草木灰包碱水粽好像有點耗時又麻煩，端午節前實驗性的用咖啡濾紙來過濾草木灰，結果是可行的，濾紙過濾後的鹼水呈淡黃色，非常的清澈，幾乎是沒有任何一點雜質。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/gallery.html https://www.youtube.com/watch?v=Dtg8Oh2BBJU https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube14.jpg 多功能型柴燒料理台料理一桌柴燒家常菜 晚餐用多功能型柴燒料理台料理了一桌柴燒家常菜款待來參觀工作室的長輩。 DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/gallery.html https://www.youtube.com/watch?v=EYI5e1MM7HY https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube12.jpg 煮鍋又香又Q的柴燒米飯-Cook white rice with wood firewood. 小時候故鄉灶腳的記憶，每到做飯時，坐在灶門前幫母親添柴燒火，是我們最幸福的時刻，記憶中最懷念的味道最好吃的還是那Q脆的甜鍋巴，那是無比的香，那是記憶中最溫馨的味道！ DIY 教學與生活風格 https://www.liagga.com/gallery.html https://www.youtube.com/watch?v=gpTr_YfW_Ww https://www.liagga.com/img/papers/youtube/tube15.jpg 純手工製作古早味柴燒蘿蔔糕 新年過年前用多功能型柴燒爐大平台純手工製作蒸煮的蘿蔔糕，磨米、炒料全都自己來，自己手工做的蘿蔔糕就是特別好吃，滿口蘿蔔絲的傳統懷舊味道，過年吃蘿蔔糕讓新的一年都能有《好彩頭》。 DIY 教學與生活風格